Lorenzo De Stefani si è laureato in Scienze Giuridiche nel 2009 presso l’Università degli Studi di Trieste, per poi completare la sua formazione nel 2012 conseguendo a pieni voti la laurea magistrale in giurisprudenza presso il medesimo ateneo. Dal 2013 collabora stabilmente con studi legali e con l’associazione di tutela del consumatore Unione Nazionale Consumatori.